В мире выросли цены на продовольствие за счет мяса и растительных масел

В июле 2025 года мировые цены на продовольствие продемонстрировали рост. Согласно данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), Индекс продовольственных цен, который является основным индикатором для отслеживания международных котировок, увеличился на 1,6 процента по сравнению с июнем и составил 130,1 пункта.

Основной причиной июльского роста стало заметное подорожание мяса и растительных масел на мировых рынках. Увеличение стоимости в этих категориях оказалось более значительным, чем снижение цен на зерновые культуры, молочную продукцию и сахар, что и определило общую положительную динамику индекса.

Несмотря на месячный рост, текущий показатель все еще остается на 18,8 процента ниже своего исторического максимума, достигнутого в марте 2022 года. В то же время, по сравнению с июлем 2024 года, мировые цены на продовольствие выросли на 7,6 процента, что свидетельствует о сохраняющейся тенденции к удорожанию в годовом исчислении.

Индекс цен на зерновые, напротив, незначительно снизился — на 0,8 процента до 106,5 пункта. Давление на рынок оказали поставки пшеницы нового урожая из стран Северного полушария, что привело к снижению ее стоимости. Однако неблагоприятные условия для яровой пшеницы в Северной Америке частично сдержали падение. Одновременно с этим был зафиксирован рост цен на кукурузу и ячмень.

Стоимость риса на мировом рынке также снизилась на 1,8 процента. По данным ФАО, это связано с достаточным объемом экспортных предложений при одновременном ослаблении импортного спроса. Ранее сообщалось о первом в истории избрании Узбекистана в состав Совета ФАО, что усиливает роль центральноазиатского региона в решении вопросов глобальной продовольственной безопасности.