Ситуация на внутреннем продовольственном рынке Кыргызстана остается стабильной. По данным Министерства водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, основное давление на цены оказывают внешние факторы, такие как колебания мировых цен на энергоносители и продовольствие, нарушения в логистических цепочках и общая неопределенность на глобальных рынках.
С начала текущего года не зафиксировано роста цен на социально значимые товары, включая муку, хлеб, молоко, рис, сахар, макаронные изделия и яйца. Увеличение стоимости подсолнечного масла связано с удорожанием импортного сырья, однако угрозы дефицита нет благодаря сформированным запасам. Ожидается, что цены стабилизируются после поступления нового урожая.
Цены на мясо, в частности на говядину и баранину, продолжают следовать мировому тренду на повышение, однако благодаря принимаемым мерам темпы роста в Кыргызстане остаются сдержанными. Внутреннее производство полностью обеспечивает потребности страны по таким ключевым позициям, как картофель, овощи, молоко, сахар, мясо и яйца, что снижает риски дефицита даже в условиях внешних экономических потрясений.
Для поддержания стабильности ведомство реализует комплекс мер. В частности, введен временный запрет на вывоз живого скота для стабилизации цен на мясо и сформированы резервные запасы растительного масла. Проводится еженедельный мониторинг цен и запасов товаров для оперативного реагирования на возможные колебания. Кроме того, принимаются меры по поддержке отечественных производителей с целью увеличения объемов внутреннего производства и снижения зависимости от импорта, а также осуществляется контроль за необоснованным завышением торговых наценок.